以色列领导的NanoPack项目获欧盟投资

据相关消息,欧盟在以色列领导的NanoPack项目中投资了770万欧元。NanoPack项目基于纳米技术,为易腐食品开发抗菌的食品包装。

超市里密封包装的各类食品 图片来源:nocamels.com


2017年1月30日  来源:nocamels.com

    据相关消息,欧盟在以色列领导的NanoPack项目中投资了770万欧元。NanoPack项目基于纳米技术,为易腐食品开发抗菌的食品包装。如果项目成功,每年就可以减少13亿吨的食物浪费,可以减少巨大经济损失和自然资源浪费。

      该项目的研究时间为三年,共有18个来自不同的欧洲国家的研究团队参与,以色列理工学院的研究团队是该项目的领导者。目前,以色列理工学院团队正在使用新的抗菌表面和天然材料,以延长食品的保质期。

      以色列理工学院的Ester Segal博士表示,“NanoPack通过使用新型智能抗菌技术,延长了食品的保质期,这项技术可以应用于活性食品的包装。NanoPack通过抑制食源性微生物的生长,增强了消费者的食品安全,防止了食源性疾病的爆发和食物腐败。”

      根据地球政策研究所的调查,全球每年使用一万亿个塑料袋,每分钟就消费接近200万个塑料袋。NanoPack项目负责人Simon van Dam表示,项目团队还将检查这些塑料包装是否可以回收利用。

      NanoPack计划在工业环境中开发,扩大和运行试验线,并制造和验证零售商和消费者接受的商业性包装材料。Ester Segal博士表示,“NanoPack旨在提供更安全和更智能的产品,同时提高竞争力和技术增长。”

译者:乐宝宁